Mae'r Pobydd yn gwneud bara cartra yn weddol reolaidd, ac eisiau datblygu'r diddordeb ymhellach, felly mi fuo'r ddau ohono' ni ar gwrs pobi bara y penwythnos dwytha'! Peth dosbarth canol iawn i'w wneud, dwi'n gwbod, ond roedd yn werth bob eiliad o ymdrech i gyrraedd Dinas Powys, sefyll ar ein traed am wyth awr yn cymysgu a thylino, a gyrru adra wedyn am dair awr ac ugain munud.
Gwaith reit galed ond pleserus iawn. Diolch i Geraint a'i amynedd, mi gawson ni bobi bara efo gwahanol does eples neu pre-ferment, a dod adra efo helfa dda iawn. Mae defnyddio eples neu surdoes (sourdough) yn cynhyrchu bara efo blas dyfnach ac sy'n haws i'r corff ei dreulio, na'r burum sych a chemegau a ddefnyddir mewn ffatrioedd. Mi wnaethon ni foccacia efo nionod a thomatos a feta i ginio hefyd, yn ogystal a byns cyrins a byns cnau-a-siocled!

Trwy gyd-ddigwyddiad, roedden ni wedi gaddo trip i Ynys Enlli fel anrheg penblwydd i dad y Pobydd eleni, ac er fod hynny 'nol ym mis Ebrill, chawson ni ddim mynd tan ddoe. Dyna be oedd dewis lwcus o ddiwrnod, gan i'r haul wenu arnom ni drwy'r dydd.
![]() |
Môr a mynydd. Cychwyn am adra: cafn Enlli y tu ôl i ni,
a’r
Moelwynion o’n blaen –y mynyddoedd pellaf
ynghanol y llun.
|
Mi fues i yno am wythnos ugain mlynedd yn ol, yn gwneud gwaith gwirfoddol i ymddiriedolaeth yr ynys, yn tyllu, sgwrio, paentio, a thrwsio, efo Gwydion y warden. Mi ddysgis i lawer am be sy'n bwysig yn y byd yr wythnos honno, gan sgwrsio yng ngolau cannwyll gyda'r nos, a mwynhau cwrw cartra Gwydion, heb drydan na theledu i dynnu'r sylw. "Yn y rhannu ma'r plesar 'sti" medda fo wrth imi drio gwrthod gwydriad arall o'i gwrw prin. Ia, gwir y gair.
Tydi o ddim yno bellach, ac mae'r bedair awr a hanner a gewch chi yno ar drip dydd, yn sobor o annigonol, ond roedden nhw'n oriau hyfryd serch hynny. Anodd curo brechdan ar greigiau Porth Nant, a'r tir mawr mor agos, ond y Swnt yn corddi'n fygythiol rhyngtho a'r ynys. Cerdded wedyn hyd yr arfordir a gloynod byw a gwenyn yn gwmni inni,
fel tasen nhw -fel ninnau- yn amau mai dyma'r cyfle olaf i fwynhau'r haul, ar ddiwedd haf na fu.
![]() |
Nid gwaith medal aur yr artist Elfyn Lewis, ond celf naturiol cerrig a chen arfordir Enlli. |
Waw, mae'r bara yna'n edrych yn wych. Bydd rhaid i ti wneud fideo i ni o dy bobiad cyntaf!
ReplyDeleteCofnod blog Cymraeg arall am bobi bara yma: http://panedachacen.wordpress.com/2011/11/17/fy-nhorth-cyntaf/
Diolch Rhys, efallai y gwna'i fentro rywbryd. Mae'n ddigon i mi gofio tynnu llun o gwbl ar hyn o bryd! Mi ddaw'n fwy naturiol wrth ddod i arfer mae'n siwr.
DeleteFeri untrysding blog, Wilias, mai congratiwleshiyns, byt ai thinc iw ar e but of e pen-rwd westing myni on petrol goin ol ddy we down sowth to lyrn haw to mec bred. Iw'd bi mytsh betyr off baiing e bred mashin ddan going tw ol ddy traffath. Iw dont haf tw dw bygyr ol blaw pwt sym fflywyr, isd, wotyr, mulc, solt, shwgyr, oluf-oul and e but o bytyr un ddy mashin and pwsh ddy bytyn. Dden iw go owt tw ddy rhandir un ddy poring ren and wen iw cym bac tw ddy hows un 4 owyrs teim iw'f got e blydi gwd torth wen (as gwd as Ceri Bloor or Bobi Bec)and wudd e but o lyc ddy musus wul haf pwt ddy cecyl on and iw'l haf e neis cyp o ti wudd ior brechdan. Iw can dw ffansi sdyff un ut as wel uff ior ddat we uncleind. Main us e Panasonic SD-253 and ai'd heili recomend ut tw eni wan ffor hus deili-bred. Ai planted sym 'wizzard field beans' ffrom RSC as wel - but tw big ffor e resd-bed leic ai'f got byt blydi gwd bins. Med e dup wudd ddy lasd of ddem - feri neis. Ai'm weiting ffor e dulufyri ffrom Marshalls of sym 'caliente mustard' sids - grin-cachu, to gro ofyr wuntyr and tshop yp un ddy sbring - gwd sdyff. Ai'm going tw plant mai garlic on Calan Gaea ddus iyr. Dw iw gro garlic on ddy rhandir, Wilias? Cip yp ddy gwd wyrc.
ReplyDeleteYmmm, oce.... diolch Anonymous; dwi'n meddwl! Thanc iw ffor tw go tw traffarth tw rait e coment, ia.
DeleteHmm, ia, braidd yn bell i fynd doedd, ond roedd tri gorchwyl arall ar y gweill dros y penwythnos hwnnw, felly ddim yn siwrne ofer o gwbl. Trefnus. Hwnna ydi'o.
Garlleg: na, pwdu'n llwyr efo fo. Wedi trio. Wedi methu! Rhy wlyb a rhy oer yma decin i.